今回のグルメ備忘録は！東京都『新宿』にある『麺匠 竹虎 新宿店』さんの『裏竹虎ラーメン』！！
↑これがその料理が載っているメニュー表です！他のメニュー表を見てみると、ラーメン屋さんとは思えない程のバリエーションが有るので、どれを頼もうか悩んでしまいます。
(↑これもメニューのごく一部なので、メニューの多さに驚きです。
そしてその数あるメニューの中より、今回発注したメニューはコチラ！↓
・裏竹虎ラーメン ¥930
・おつまみ辛ネギチャーシュー ¥390
・生ビール(中)アサヒ ¥460
席に着くと下写真のおつまみスナックを出してくれましたが、メニューを見る限り主役のラーメン以外にも力を入れていそうなので、とりあえず摘みやすいものとビール、注文してみました( ´ ▽ ` )ﾉ
パリパリな食感、ほのかなカレーの風味、塩が効き具合、お酒のお供にはうってつけですね！ラーメンに入れてみても面白い味が出そうですね！
そして、スナックをポリポリいただきながら待つこと数分、「ビール」「おつまみ辛ネギチャーシュー」が登場！
この辛ネギ。。。美味い！食欲を増進させてくれそうな程よい辛味とシャキシャキネギの旨みがビールに合う\(//∇//)\チャーシューはお箸でほぐれるほど柔らかく、味はしっかり。ビールには当然合いますが、そのままでもかなりイケてますd(￣ ￣)
そして、ちょうどチャーシューが食べ終わる頃、主役の「裏竹虎ラーメン」が登場！
けっこう味、濃いそうですね！楽しみです\(//∇//)\
ちなみにメニューにはこんな一文が↓
【裏竹虎ラーメンが美味しい訳】裏竹虎ラーメン&つけ麺スープは骨の髄まで食べつくすという言葉がピッタリの代物です。豚特有の臭みもなく一度二度食べるとヤミツキになる超濃厚スープです。味は醤油豚骨ベース。麺は小麦太麺を使用しております。
麺匠竹虎メニュー引用
確かに見た目通り、味は濃いようですね。。。ですが臭みは全くない。そして、醤油豚骨ベース！？私が一番好きなラーメンのカテゴリーじゃないですか〜( ´ ▽ ` )ﾉ
スープ自体がかなり濃厚ながら、飽きさせないこの旨み。最高です(´Д` )そして、そのスープが程よく絡まった太麺、ズルズルいけちゃいますね( ^ω^ )
今度はご飯も頼んで、この濃厚スープをご飯と共にいただいて見ようかな\(//∇//)\絶対美味い。「麺匠 竹虎 新宿店」さん、ごちそうさまでした！下記に「麺匠 竹虎 新宿店」さんの店舗情報を載せておきますので、来店される方はぜひご活用ください。
【公式ホームページ】
麺匠 竹虎 公式HPへアクセス
【食べログ】新宿店
麺匠 竹虎 新宿店
【所在地】新宿店
東京都新宿区歌舞伎町1-9-5 三経61ビル 2F
【営業時間】新宿店
[営業] 11:00～翌朝9:00(LO翌朝8:30)
[休業] なし
【座席】新宿店
35席ほど(内、カウンター9席、個室あり)
