どーも。せいじゅです!
今回のグルメ備忘録は!
東京都千代田区『麹町』にある『俺の創作ラーメン 極や』さんの『特製ラーメン(醤油)』!!
↑これがその料理が載っているメニュー表です!
とりあえず店外の食券機にて
・特製ラーメン(醤油) ¥900
を発注して入店!
前々からお店の前を何度か通りがかってて、気になっていたお店だったのでどんな味か楽しみですね( ^ω^ )
ちなみにですが公式ホームページにはこんな一文が!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「俺の創作らぁめん 極や」のスープは完全オリジナルで
何処にも無い新しいスープを目指し、豚、鶏、牛、海産物、野菜等の
自然素材の旨み、甘みをバランス良くふんだんに感じて頂くことのできる
濃厚でいて上品なスープに仕上げております。
そのスープに合うよう鰹・鯖・エビ・カニ・イカ・貝等を使用した
贅沢な「極や」特製オイルを開発!深く優しい味わいに仕上げております。
またスープに合わせて麺は丸山製麺様の特注細麺を使用。
他の魚介豚骨ラーメンとはひと味違う
「極や」渾身の自信作に仕上げております。
[俺の創作ラーメン 極や 公式ホームページ引用]
これ見ていると「こだわりの逸品」って感じで、更に楽しみが増えますね\(//∇//)\
ということで、食券を店員さんに渡してから10分弱、来たのがコレ!
上から見ると!
えっ。
めっちゃ美味そう。( ̄O ̄;)
豚骨醤油ラーメンかな?と思いましたが、ホームページに書いてある文章を見てると、いろいろな素材からダシ・旨みを取っているようですね!!
麺に関しては、私の一番大好きな「極細麺」!
少し定番っぽさはありますが、最高の組み合わせですね〜。
そして何よりこの肉と煮卵!
口に入れた瞬間から溶け始めるくらい柔らかいお肉に、しっかりと煮込まれた煮卵。
最高の味を出してますd( ̄  ̄)
さらにその旨みがアクセントとなっているスープに浸っている極細麺!
これがまた美味い!!!
期待を大幅に上回る味でしたねψ(`∇´)ψ
「俺の創作ラーメン 極や」さん、ごちそうさまでした!
下記に「俺の創作ラーメン 極や 麹町店」さんの店舗情報を載せておきますので、来店される方はぜひご活用ください。
【公式ホームページ】
http://www.oreno-kiwamiya.com/
【所在地】
東京都千代田区麹町3-5-13 麹町AKビル
【営業時間】
[月〜土] 11:00~24:00(LO 23:45)
[日・祝] 11:00〜22:00
[定休日] 無休
【座席】
34席ほど
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せいじゅの【グルメ備忘録】めっちゃ美味いやん!
執筆:滿石征樹(みついしせいじゅ)
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