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【四谷】BarLinkの「オススメハンバーグシェフの逸品ソース」!

どーも。せいじゅです!

 

今回のグルメ備忘録は!

 

『四谷』にある『BarLink』さんの『オススメハンバーグシェフの逸品ソース』!!

 

↑これがそのお料理が載っているメニュー表です!

 

このお店を初めて発見した時、お店の前看板に「ご飯がおいしいBar」と書いてあったので、軽い興味心で入店してみました。

 

その時は夜の時間帯だったので、また違ったメニュー表が出てきてました。

 

そして、頼んだ料理全部が「ウマッ!」

 

ホームページを見てみると、料理を作ってくださるのが、本格的に料理人(シェフ)として修行をされてきた方々だったんです。

 

そりゃぁ、美味いわけですね( ´ ▽ ` )ノ

 

特に「ポテトのなんとかかんとか」が感動的でした。(名前忘れました笑)

 

牛乳だけで、どうやったらアレだけのコクと旨みが出るのか、、、不思議です。

 

ということで、かなり印象的だったこの「BarLink」ですが

 

ランチもやっているとのことだったのでランチでも最近はよく行かせてもらってます。

 

そこで今回頼んだのがコレ!

 

「オススメハンバーグシェフの逸品ソース」!

 

なんとこのメニューは、月替りでハンバーグに掛かるソースなどが変わるようです。

 

そして今月は「チーズハンバーグのガーリックソース掛け」(たしかこの名前。。。笑)!

 

私が一番好きな月替りハンバーグです!!!!

 

上から見るとこんな感じです。

 

近くで見るとこんな感じ。

 

あ〜。美味そう。。。(⌒-⌒; )たべたい

 

ちなみにこの写真に写ってる、少し焦げ目のついてる黄色いのが「ポテトのなんとかかんとか」です!

 

これは最高ですよ。

 

でも、もっと最高なのが、このハンバーグ!!

 

切れ目を入れた瞬間に溢れ出る肉汁。

 

レアで程よく火の通ったほんのり赤い肉。

 

ハンバーグに絶妙にマッチした控えめなチーズ、そして、香り引き立つ印象的なガーリックソース。

 

洗練された調理で、素材の味を活かして、旨みを最大限に引き立たせてるな〜って感じですね。←知ったか風

 

 

下記は「BarLink」の情報になりますので、来店される際にご活用ください↓

 

【BarLink公式HP】http://www.bar-link-yotsuya.com/

【所在地】

東京都新宿区三栄町7番地ヴィラアート四谷B1

【営業時間】

[ランチ]月〜金 11:30〜15:00

[ディナー]月〜日、祝 18:00〜24:00

[定休日]不定休

【座席】

カウンター:11席

テーブル:2名用×2席

ボックス:6~8名用×1席

 

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

せいじゅの【グルメ備忘録】めっちゃ美味いやん!

執筆:滿石征樹(みついしせいじゅ)

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